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SERVICIO DE MENÚ BANQUETE EN EL AULA-TALLER RESTAURANTE

Escrito por Víctor.

 

El pasado miércoles 21 de Enero en el aula-taller de Restaurante de los ciclos formativos se ofreció un servicio de Menú-banquete para 24 personas.                      

El Menú fue elaborado por los alumnos de 2º curso del CF GM Cocina y Gastronomía, servido por los alumnos de 2º curso del CF GM Servicios en Restauración y sus profesores Elena Díaz, Lara Peña y Víctor Trejo.

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EXCURSIÓN DE LOS CICLOS FORMATIVOS

Escrito por Víctor.

 

Durante los días 11, 12, 13 y 14 de Enero gran parte de los alumnos de los ciclos formativos del centro han realizado una excursión de carácter formativo a Galicia y Zamora para visitar establecimientos, fábricas, instituciones educativas y empresas vinculadas al sector de la Restauración.

Entre las visitas cabe destacar la visita a Feriaco (fábrica de leche y lácteos), a un Restaurante ecológico y sostenible, a la Escuela superior de Hostelería de Galicia, Lonja de Canbados, ruta con las mariscadoras, visita a las bateas de mejillones, Escuela de Hostelería de Pontevedra, Fábrica de queso Zamorano “Vicente Pastor”…

La excursión ha sido coordinada y gestionada por las profesoras Tamara Reyes salvador, Verónica Escudero y Elena Díaz.

La actividad ha tenido muy buen resultado y esperamos repetir en próximos años

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Sir Cumference and the Dragon of Pi

Escrito por Teresa.

DRAGON 1

Después de leer el libro titulado "Sir Cumference and the Dragon of Pi", los alumnos de 3º B de la sección bilingüe han hecho la demostración práctica de lo leído en el libro y han metido, literalmente, "las manos en la masa" para explicarnos la relación entre la circuferencia y el número pi.

piPI

Primero han hecho la demostración con algo sencillo, como una taza o una botella:

Y después han metido "las manos en la masa" para explicar cómo Radius, el personaje principal del libro, descubre el mágico número pi mientras hace una tarta. Curiosamente el número "pi" y la palabra "pie" (tarta) se pronuncian exactamente igual en inglés: /pai/

DRAGON 2

 

 

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The case of the missing laundry

Escrito por César.

Who stole Mrs. Murphy's washing? Algebra can help you to figure it out...

 The Case of the Missing Laundry

This unsolved mystery can be answered by our students...

 

  

Overall, I think it went pretty well and our students seemed to enjoy the puzzle/mystery aspect of the problem.

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Snap Hotel

Escrito por César.

Hace algunas semanas, los alumnos de la sección bilingüe de 3º ESO desarrollaron una actividad donde han comprobado que el uso de las matemáticas y su ingenio pueden resultar muy provechosas... hemos construido un "snap hotel"

La actividad tiene por objeto el diseño de un hotel (construido a base de cubos tipo lego) que bajo determinadas condiciones obtuviera unos beneficios económicos máximos.

Los alumnos deben manejar diferentes variables: costes del terreo, de las construcciones, impuestos, ingresos esperados en función de las características de las habitaciones diseñadas, etc.

Lo que en un principio se presenta como una cuestión simple, se torna en todo un desafío al ingenio de los chicos para intentar maximizar sus resultados. El trabajo en grupo resultó todo un éxito ¡y hemos disfrutado con las mates!

Se puede encontrar toda la información sobre la actividad en la web de Illuminations

Más imágenes.

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